PARA 8 PERSONAS

8 patas de pollo incluyendo el muslo

2 limas (su zumo)

1 cucharadita de sal

PARA EL MARINADO

100 gr yogur natural

2 cucharadas colmadas de mezcla de especias tandoori masala

1/2 cucharadita de mango seco verde amchoor

1 cucharadita de chili polvo hot

3 cucharadas de pasta de ajo y jengibre 50/50

Colocamos las 8 patas de pollo sin la piel en un cuenco con el zumo de las limas y la sal, y reservamos mientras preparamos el marinado.Poner todos los ingredientes del marinado en un bol grande y los mezclamos bien luego con nuestras manitas, cubrimos todo el pollo y lo marinamos por mínimo 24 horas.cuando halla pasado este tiempo ensartamos las piezas en unas brochetas para que sea mas fácil la cocción, como no tenemos todos un horno tandoor ,pues entonces pre-calentamos nuestro horno a 200 º y asamos el pollo en la rejilla sobre una bandeja forrada con papel aluminio durante 20 minutos, o hasta que este cocido, completamente,recomiendo para dar un color mas rojizo darle un golpe de grill a temperatura máxima un minuto aprox. Acompañar estas delicias con un buen arroz basmati blanco