• Especias de Calidad

cilantro molido

Procedencia Asia oriental, donde crece silvestre hoy en día se cultiva en centro Europa y por todo el mediterráneo, los hindúes la usaban para hacer sus encantamientos mágicos y los egipcios como planta medicinal y también la añadían a las cervezas y vinos para hacerla mas alcohólica mejorando su sabor también. Favorece la digestión y estimula el apetito.

Utilidades:

Para aderezar sopas, caldos, ensaladas, el grano se usa en repostería y panadería pero también va perfecto con carnes rojas, pescados, se utiliza mucho en salsa asiáticas, en la cocina tex mex componente de los curries, aportando un sabor dulzón cítrico, por eso algunas personas les puede resultar un poco fuerte, pero usado con moderación puede cambiar una receta por completo.

Cocina Étnica

cocina etnica

La comida étnica se suele llamar a aquellas recetas típicas de cada región, la cuales están influenciadas por las costumbres  y la producción local, dando lugar a diferentes sabores, aromas, textura y formas de cocción.

La gran variedad de productos, especias, hierbas, que puede encontrar en nuestras tiendas darán la posibilidad de experimentar sabores lejanos y diferentes. En la sección recetas podrá encontrar la tradición y la fusión de la actual concina étnica que tenemos al alcance de nuestras manos…

Que disfruten...

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Cocina Vegetariana

cocina vegetarina

La cocina vegetariana  básicamente se basa en todos los alimentos, menos las carnes. Dentro de los vegetarianos encontramos aquellos que no consumen carnes animales pero si productos de origen animal, tales como leches, yogures, quesos (lacto vegetarianos), huevos y miel (lactohovovegetarianos). También están los  que no consumen nada que provenga de origen animal, los Veganos, y dentro de estos los que además todo lo consumen crudo (Raw Food) los Crudiveganos .

Todos ellos pueden disfrutar y aprovechar la amplia gama de productos que disponemos en nuestras tiendas…

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Superalimentos

superalimentos

Son considerados superalimentos aquellos que tienen una alta concentración de nutrientes y bajo contenido calórico. Gracias al auge del estilo de vida eco-friendly -en parte impulsado por las celebrities y veganos, principalmente de la zona de California, estos productos, generalmente presentados en polvo, son la novedad de la alimentación bio y  ofrecen mil posibilidades culinarias  aportando solo beneficios para nuestra salud y alimentación.

Con los superalimentos podrá descubrir  otra forma de alimentarse, con sabores intensos y diferentes. En nuestras tiendas tendrán la oportunidad de disponer de ellos…

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