• Especias de Calidad

alubia roja bio

Si las cocinamos con un trocito de alga Kombu también se cocinan más rápido. El comino, hinojo o anís verde añadidos a su cocción las hace menos flatulentas. Deben cocinarse lentamente para mantener íntegras sus propiedades. Es preferible comer legumbres al mediodía, ya que son demasiado pesadas para la noche. Son una fuente importante de proteínas, si las juntamos con el arroz nos aportan entonces la mayoría de los aminoácidos esenciales. Su cantidad de fibra soluble es uno de los mejores remedios para el colesterol y las enfermedades cardiovascular es beneficiosa para diabéticos y obesos ya que, aunque tiene muchos hidratos de carbono, su fibra impide la absorción de muchos azucares. El estreñimiento mejora con la toma de legumbres.

Cocina Étnica

cocina etnica

La comida étnica se suele llamar a aquellas recetas típicas de cada región, la cuales están influenciadas por las costumbres  y la producción local, dando lugar a diferentes sabores, aromas, textura y formas de cocción.

La gran variedad de productos, especias, hierbas, que puede encontrar en nuestras tiendas darán la posibilidad de experimentar sabores lejanos y diferentes. En la sección recetas podrá encontrar la tradición y la fusión de la actual concina étnica que tenemos al alcance de nuestras manos…

Que disfruten...

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Cocina Vegetariana

cocina vegetarina

La cocina vegetariana  básicamente se basa en todos los alimentos, menos las carnes. Dentro de los vegetarianos encontramos aquellos que no consumen carnes animales pero si productos de origen animal, tales como leches, yogures, quesos (lacto vegetarianos), huevos y miel (lactohovovegetarianos). También están los  que no consumen nada que provenga de origen animal, los Veganos, y dentro de estos los que además todo lo consumen crudo (Raw Food) los Crudiveganos .

Todos ellos pueden disfrutar y aprovechar la amplia gama de productos que disponemos en nuestras tiendas…

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Superalimentos

superalimentos

Son considerados superalimentos aquellos que tienen una alta concentración de nutrientes y bajo contenido calórico. Gracias al auge del estilo de vida eco-friendly -en parte impulsado por las celebrities y veganos, principalmente de la zona de California, estos productos, generalmente presentados en polvo, son la novedad de la alimentación bio y  ofrecen mil posibilidades culinarias  aportando solo beneficios para nuestra salud y alimentación.

Con los superalimentos podrá descubrir  otra forma de alimentarse, con sabores intensos y diferentes. En nuestras tiendas tendrán la oportunidad de disponer de ellos…

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